Low Carb Pizza wird meistens mit mit einem Gemüseboden gebacken. Die hier gezeigte Variante nicht, denn sie hat einen Thunfischboden. Die Pizza selbst besticht durch schnelle Zubereitung und einen hervorragenden Geschmack. Und der Belag der Pizza kann natürlich auch variiert werden.
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ZUTATEN für 1 Pizza mit ca. 23-25 cm Durchmesser:
• 1,5 Dosen Thunfisch, im eigenen Saft
• 3 Eier
• 1,5 gehäufte TL Tomatenmark
• 2 Scheiben Kochschinken
• etwas 80 g geriebenen Käse
• Salz und Pfeffer
• Oregano oder Pizzagewürz
Den Boden bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für 10-15 Minuten backen. Nach dem Belegen die Pizza bei gleicher Temperatur für weitere ca. 20 Minuten fertig backen.
Viel Spaß beim Pizzabacken – guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" – DANKE!